黑豆豉的制作方法_服务器

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资料来源：网络整理时间：2023/3/9 4:18:02 共计：3578 浏览

黑豆豉的制作方法？

第一、自做黑豆豉的做法

黑豆洗干净

用凉水侵泡3个钟头

侵泡后的黑豆放到砂锅中，入微波炉加热打成7、8分熟，放凉

放凉的黑豆放到果汁杯中

将刀头部件扭紧在果汁杯口，再将刀头部件和服务器上的标记指向，稍用劲把果汁杯向舒张压，再顺时针转动把果汁杯卡死在服务器上，接入开关电源，手按着电源开关，设备开始工作，将黑豆拌和好预留

锅烧热给油，圆葱碎下锅炒

炒成香气，郫县豆瓣酱下锅炒

炒成辣椒油，拌和好的黑豆下锅炒

加白砂糖炒

放盐、鸡精炒，炒匀称熄火，盛出放到密封性的器皿中储存，随吃随用

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第二、自做黑水豆豉

1.黑豆洗干净

2.用凉水侵泡3个钟头

3.侵泡后的黑豆放到砂锅中，入微波炉加热打成7、8分熟，放凉

4.黑豆放到果汁杯中

5.将刀头部件扭紧在果汁杯口，再将刀头部件和服务器安裝好，接入开关电源，手按着电源开关，设备开始工作，将黑豆拌和好预留

6.锅烧热给油，圆葱碎下锅炒

7.炒成香气，郫县豆瓣酱下锅炒

8.炒成辣椒油，拌和好的黑豆下锅炒

9.加白砂糖炒

10.放盐炒

11.炒匀称熄火，盛出放凉后放到密封性的器皿中储存

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第三、自制豆豉的方式以下：

1、大豆清洗泡一夜。

2、将大豆煮开，煮豆的水不必倒，放盐储存在电冰箱里。

3、大豆放到溫暖的地区发醇3天上下，发醇好的模样是黄豆中间拥有粘粘的液體就可以了。

4、发醇好的大豆放盐、剁辣椒、辣椒粉、花椒面、生姜沫翻拌。

5、将煮豆的水倒进，点些纯粮酒。

6、装进密封罐中，放到冷藏室7-10天上下就可以服用了。

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